2種類の材料を、等量ずつ混ぜて作るカクテル。ブラック・ベルベットなどが、このスタイルのカクテル。
ただし、日本では、スタウト（黒ビール）と黒ビール以外のビール（主にピルスナー）を、半々で混ぜたカクテルのことを、ハーフ・アンド・ハーフと呼ぶこともある。しかし、本来、ハーフ・アンド・ハーフとは、カクテルのスタイルの1種を指す語である。

ハーフ・アンド・ハーフ -カクテル wiki

黒ビールの個性をほどよく中和され少し平凡な香りと裏腹に飲み込むと個性ある渋さとまろやかさの合体した爽やかがいいんだよね。たまーにカジュアルなバーで飲みたくなる１杯。