バーの数だけいろんな酒がある

  

カバラン コンサートマスター ポートカスクフィニッシュ

カバラン コンサートマスターは個性的でありながらも、調和の取れた口当たりのシングルモルトウイスキーです。 ポルトガルのポートカスクから醸し出される風味が台湾のカバラン蒸留所の特色と融合し、幾層にも広がる豊かな香りと風味のハーモニーを奏でます。

From カバラン コンサートマスター -KAVALAN official site

「ソリスト」を知った後では・・・・ [Bar 夜行]

離れた場所にあるかなり甘そうな葡萄の醸し出すような控えめな香は好きかも。そしてすこしだけビターで少しだけツンツンくる刺激は嫌いじゃない。舌上で感じる甘苦さにおおよそ関係なさそうなボウモア を一瞬イメージ。基本的に甘口だけど飲み口は少し軽すぎる。そのせいか個性がいまいちなく感じてしまう。マスターも「ソリスト バーボンカスク」のクオリティの高さを認めてくれていたのが嬉しかった。ソリストの値段考えると他のボトル押し除けるにはまだまだ知名度が(日本では)高くはないのかな。そこの飲兵衛の貴方!「ソリスト・バーボンカスク」飲もうよ!飲兵衛ならとっくに試しているかな( ̄▽ ̄)w