「マム グラン コルドン」は、マムを代表する品種ピノ・ノワールを中心とした、メゾンスタイルの決定版です。最高醸造責任者ディディエ・マリオッティは、100を超えるクリュ（ブドウ畑）のピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエから造られた300に及ぶワインから、究極の品質と一貫性を実現しました。
ピノ・ノワールで力強さとストラクチャーを与え、シャルドネで優雅さとミネラル感、ピノ・ムニエがまろやかさとバランスを表現します。さらに、約30%のリザーブワインが深みと複雑さを加え、最終的なブレンドに一貫性と気品をもたらします。メゾンのセラーで熟成させた後、8g（1リットル当たり）の低いドサージュを施して遂に完成を迎えた「マム グラン コルドン」は、従来とは一線を画すフレッシュながらも力強い味わいが特長です。日々の祝福の瞬間に欠かせないシャンパーニュとしてお愉しみください。

メゾンの歴史に新たな幕開け〜「マム グラン コルドン」新発売 -Pernod Ricard Japan

コロナによる緊急事態宣言の解除後に飲むシャンパン・・・すごく尊く感じる。スーと涼しげで少しだけフルーティー さを秘めた香りが口中でシュワーと広がるこの瞬間、、、、いいね。やっぱ飲食は大勢でしたいね。当たり前の日常が「完全に」戻ってくるのは何時になるのかな？
横浜駅の人の多さにびっくりしたね。皆外に出たかったんだね。あの日本の「サグラダ・ファミリア」と言われる横浜駅も一応完成したみたいで（要確認）・・・様変わりした西口に少し戸惑ったね(@_@)。