[[レシピ]]
ルアモイ：適量
パッションフルーツ：適量

歌舞伎町でベトナム料理を食べるときはずっと「ハノイ」だったけどもう一軒あったんですね。その名は「チャオ・ベトナム」。WEBで店内写真を見てハノイほど広くない感じだけどメニューに興味を持って行ってみた。結果は「当たり！」だった。店員さんは男性（？）x2人の明るい雰囲気な店だった。店内の客はベトナム人が多かった。で、メニュー見たらこの「ルアモイ・パッション」を見つけた。ルアモイは以前渋谷のベトナム料理レストランで飲んだことあって好きな味だったので「パッションフルーツとどう交わるんだろ？」と思って頼んでみた。飲んでみると甘いパッションフルーツの奥に所々確かにルアモイが顔を出す。均質に混ざると言うより個々に所々存在しているって感じだろうか・・・。ルアモイ好きな俺には「あり！」なカクテルだった。