英国産のノンピート麦芽のみを使用した原酒を14か月間 樽で熟成。
スパニッシュオークを主体とした複数の樽を使用したニューボーンとなります。

From 新潟亀田蒸溜所 ニューボーン ノンピート - 酒が好き 人が好き 武蔵屋

ウイスキーフェスティバル2023 in 横浜の入場券が運よく手に入った。行ったら結構蒸し暑いのにびっくり。会場で色々試した中にこの亀田蒸溜所のニューボーン ノンピートがあった。気になり飲んでみた。暑く蒸す会場の中で飲んだ時、「PURE!濃くて甘い！」という感想を持った。なんか記憶に残る味だったので会場で販売していたボトルを１本買ってきた。で、復習して飲んでみると思いの他甘さが強く、若いフルーティーな香りが印象に残る。ロックにするると味わいは変化し、少しだけ若さが飛んで代わりにかすかに苦味が加わってよりウイスキーらしくなる。14ケ月熟成でこのクオリティーなら、数年熟成したら「長濱　オロロソシェリーカスク　カスクストレングス」飲んだ時のような感動を与えてくれる存在になるのかも？と少し期待してしまった。かなり飲みやすいのでウイスキー初心者にもおすすめな一杯[飲兵衛基準]かもと思う。