活栽培された米「祝」を使用、伏見伝統の女性的味わい。霞月楼が自信をもってお勧めする大吟醸酒。香りもソフトで柔らかな無ろ過の原酒です。

甘くてかつあっさりとしていて飲みやすい。やや甘さが強いかもしれないけどくどいほどではないバランスの良いお酒だと思った。時々飲んでる最中に微かにチョコみたいな風味を感じた。もっとうまい表現できるといいんだけど・・・・。