サンフランシスコでバーテンダーを務めていたイギリス人のルイス・エッピンガー（Louis Eppinger）は、1889年（明治22年）に横浜グランドホテルの総支配人として招かれた。ルイス・エッピンガーは横浜グランドホテルでバンブー やミリオン・ダラーを考案した。
標準的なレシピ
ドライ・ジン - 30ml
パイナップルジュース - 15ml
スイート・ベルモット - 10ml
レモンジュース - 10ml
グレナデン・シロップ - 1tsp
卵白 - 1/2個
これらをシェイク。
ロックグラスに氷とともに注いでもよい。
From ミリオン・ダラー-wiki
- [Notes]
(バーテンダー [JUMP COMICS DELUXE] Vol.8 Glass 56 イーデンホールの幸運 前編)
