バーの数だけいろんな酒がある

  

オールドパー デラックス -特級-

1962年~1989年の間に日本に正規に輸入されたオールドパー デッラクス。

これが最初に飲んだ特級表記のウイスキーだったような・・・・。 [Bar Jam]

特級表記<1962年~1989年の区分>のウイスキーで初めて飲んだのはこれだった。あまりに滑らかで、かつかなり早足であっけなく口中から消え去っていくのでびっくりしたっけ・・・。で・・・最近同じく古いVAT69や見たことないボトルのマッカランやバルヴェニーを飲む機会が重なったのでこのボトルを思い出した。で、JAMさんでのラストオーダーにこれを頼んだ。うん、これだよ、これ。かなり薄くやや掠れているみたいで儚い香りの中に永続性はないけど所々で顔を出すやや時間の立ちすぎたけど十分魅惑的な蜂蜜・・・。蜂蜜!?そう、例えるなら・・・コスプレ姿で蜂蜜まみれになっている30代後半でも現役の人気あるグラビア女優の魅力みたいな・・・・。VAT69ではこのグラマーさとは違ったスキニータイプな女性をイメージしたっけ・・・。でもやっぱ寄る年波には勝てぬのか・・・長い間その魅力を持続できないのか「じゃあご機嫌よう( ^_^)/~~~」と駆け足で喉奥に消え去っていく・・・・。で残された飲兵衛は「・・・・( ゚д゚)・・・」となり、しばしの沈黙後また一口高貴な液体を口に含みまた儚い夢を見る。その繰り返しみたいな・・・。

この特急のボトル・・・・たまにオンラインショップで出品されているようでちょっと買ってみようかと悩んでしまう。そういえば・・・未開栓でも中身がボトルの「肩」より下がっているのは注意とバーテンダーさんに教えてもらったな。どうしよう・・・やっぱ素人が手を出すのはやめといた方がいいのかな?

久々のオールドパー(旧ボトル) [Bar Jam]

前回ここで飲んだのは特級表示で12年数表示なしのだったけど、今回は12年数表示ありのオールドボトル。儚くも自己主張あるナッツ系の香りが隠れているのがなんかいい。味わいは儚さを感じさせつつも上品な味が顔を出す。いいよね♪

久々の古いオールド・パー [BAR お酒の美術館]

この儚さを感じさせるセピア色のような味が好きだね。