バーの数だけいろんな酒がある

  

楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸

ゆっくりと冷蔵熟成させたことにより、まろやかな風味と奥ゆきのある味わいを醸し出しています。

「旨味」のある食材との相性が抜群で、秋刀魚や松茸など、秋の味覚ともお楽しみいただけます。

From 楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸 -楯野川 official site

飲むほどに閉じていた甘さが開いていくような・・・ [素揚げや 小岩店]

純米大吟醸で飲みやすい旨口感マックスかと思いきや、香りは微かな青リンゴと梨のエキスを気持ち少し加えたような弱い自己主張。「・・・期待していいのかな?」と思った。一口含むとこれまた甘さもかなり控えめ。飲みやすさはマックス・・・・・。ちと期待しすぎたと思いきや・・・二口目、三口目と口に含む回数が増えるたびに心地よい甘さの花が一輪・二輪と咲いていくよう・・・。そして口の中は高貴な香りで満たされる・・・。こういう変化もいいね!