アンカー社独自のビールスタイルのスチームスタイル。半世紀ぶりにリバイバルされた幻の一品 。スチームスタイルとはラガー酵母（下面酵母・発酵温度5～9℃）をエール酵母（上面酵母・発酵温度15～25℃）の様に常温（15～25℃）で発酵させる事によりラガー特有のコクと麦香がありながらもエールの様な華やかな香りもかねそえたアンカー社オリジナルのビール造りです。

From アンカースチーム - ベルギー麦酒屋ウエハタ Amazon

前に同じ銀座ライオンで飲んで好きになったアンカー・リバティエール 。同じアンカー社の「アンカー・スチーム」が最近久々に訪れた銀座ライオンに置いてあったので試してみた。じわりと染み込む苦味の中に淡いホップと微かにフルーティー な香りはリバティエールに通じる感じ。でも甘さはあまりなく苦味増量感あり。飲み込むごとにコクのある苦味が染み込んでいく感じ・・・。美味しいことは確かなんだけど・・・リバティエールの方が好みかな・・・