バーの数だけいろんな酒がある

  

ボウモア 25年 セラミックボトル -ナイトフライ / 月光-

90年代半ばにリリースされた月夜に飛ぶカモメの陶器ボトルに入った25年モノのオフィシャルのボウモア。

俺が今まで飲んできたボウモアとは全然違うわ [Bar Radio]

俺の飲んできたどのボウモアとも違うわ。今まで飲んだのって・・・12年<鉄板>、18年、16年限定ノンチル<1989>、ボウモア ヴォルト・エディション、ボウモア ダブル・ザ・デビル、ボウモア 21年 ポートカスクマチュアード<ひどかった>、ボウモア ミズナラ カスクフィニッシュか。そのどれとも違う、高貴な何かを感じた逸品。熟成年数以上に造りが何かが違う気がする。楽天で品切れで20万以上w。そうそう逢えない逸品ですね。Bar Radioのマスターに「これは飲んどけ!」みたいな一本を聞いて出してもらったけど・・・いやーいい経験させていただきました。これも復習したいお酒だけど・・・またどっかで遭遇できるかな?またできたとしてその時の値段は払える範囲の値段かな?また逢いたいねー( ̄▽ ̄)。

感動の出逢い再び・・・・(嬉しい!) [Cask Dor]

南青山のバーで虜になったボウモア25年ナイトフライ・・・・もう逢えないだろうなと思ってたら・・・・・

呑兵衛 :「・・・て感じでボウモアの25年モノ頂いて感動したわけで(・∀・)・・・・」
マスター:「!」
 (マスターがバックバーに振り返り、棚からしれっと瓶を取り出してゴトっと置いた。)
マスター:「これですね!d( ̄  ̄)」
呑兵衛 :「あら、なんとあっけない再会∑(゚Д゚)。」

まさかこんなに早く再会できるとは・・・・w。しかしこのボウモアは俺の知っている従来のボウモアではないのは確かですね。舌上でスーッと揮発していく高貴な甘い気体に変わっていく感じといい、喉奥で開くほのかな甘さといい、、、、これはやばい旨さですね♪( ´θ`)ノ。

復習の時間です( ´ ▽ ` ) [Cask Dor]

あの感動をもう一度・・・・また飲んじゃった( ´ ▽ ` )丁寧な熟成からくるのであろうその「まろやかさ」がもうやばすぎ。もはや別次元のボウモア( ・∇・)。