「フェルネットブランカ」は、1845年、イタリア・ミラノのブランカ家が創製したビター系ハーブリキュールです。
フェルネットとはアルプス地方の薬草から作る薬の名称で、これはそれをお酒にしたものといえます。 カクテルの材料として、代替の利かない酒として根強いファンをもっています。

From フェルネット ブランカ -FELICITY

• [Notes]

• (バーテンダー [JUMP COMICS DELUXE] Vol.6 Glass 45 苦い酒)

• - 主人公のバーテンダーが若い客に大人になると時には相手に合わせて自分を偽って酒を飲まざるを得ない時があるという事を理解してもらうために出した一杯。

バーでの最後の〆のカクテルとしてお勧めをバーテンダーさんに聞いた。

呑兵衛：「ウンダーベルグの炭酸割りのイメージで、かつあれほど無慈悲に苦味増量感のない、よりさっぱりした感じの〆のカクテルって何かおすすめありませんか？」
バーテンダーさん：「d(￣ ￣)イタリアのリキュールなんですが・・・イメージに近いかもしれません。お試しになりますか？」
呑兵衛：「是非(・∀・)！」

で、出てきたのがこれだった。鼻から抜ける香りにどこかラムネのエッセンスのある甘さを感じるがそれは単なる錯覚でどこまでもクールで超ドライ感満載の薬草ミックスみたいな香り。味わうと甘さほぼゼロ。確かに期待した方向性だった。舌から染み込んでくる苦味が途中で風邪薬の変化したものに思えてくる。「明日につながる〆の一杯(￣▽￣)」そんなイメージを持ったカクテルだった。

後日気づいたけど、あれだけ読み込んだ俺にとってのバーライフの指南書であるバーテンダー コミック６巻 (ジャンプコミックスデラックス)に思いっきり出てきてるじゃん。まだまだ読み込みが足りないね(T ^ T)。いい話だね。バーテンダー6stpも終わっちゃったし、もう楽しみは「まどろみバーメイド (芳文社コミックス)」しかないな・・・。

BARで「ちょっと飲みすぎたかな。酔ったな〜」と感じた時に最後に頼む定番カクテル(￣▽￣)。

小岩で飲むと200%素揚げやさんで飲んでからバー行くので総飲酒量は結構なモノになる。そんな酔っ払った時の〆には「これ」がいいね！

東京から郊外に帰るための「カンフル剤」だね、このカクテルは。アルコール飲料なんだから身体には「よくない」かもしれないけど、「家に帰るほんの少しの元気」を分けてもらえるようなカクテル。好きだね

今回はあまりゆっくり飲めなかったけど、〆のドリンクはやっぱこれだね。さあ家に帰るか。

これから長時間かけて帰宅する億劫さを和らげる一杯、それがこのフェルネット・ブランカのソーダ割りだと思う。

焼肉でワインも飲んじゃったせいかすでにそこそこ酔ってたせいで、普段なら忘れないこの〆のカクテルの名前を間違えてしまった。友達との会話で出て来たカクテルの「フランス・アルバート」を間違って〆の一杯に頼んでしまっていたのだ(@_@)。酔いすぎの時の〆に呑むには強すぎるカクテル（ジン47％＋バーボン50.5%）だわな・・・。倒れちゃうよね。でもさすがは色んな飲兵衛を見て来たバーテンダーさんだね。「！・・・ああ、いつものあれですねね！」と親切変換してくれいて、「さっきの間違いました」と俺が言った時にはもう「本来飲みたかったカクテル」の作成中で、「ええ、間違えて頼まれたとわかってました。」と返された。さすがだよね。


そこまで酔っていない時はたまに〆に「フランシス・アルバート」を飲むこともあるんだけどね。でも最近は酒が弱くなったせいかあまり飲んでいないね。興味ある人は是非一度は本家で飲んで欲しい一杯です。