シャトーポーレ トレヴィエイユ ボルドリ(80年代リリース)
Borderies "Tres Vieilles" Cognac, Reserve du Chateau Paulet -Bonhams
Chateau Paulet Borderies Tres Vieilles Aged Over 80 Years
コニャック「シャトーポーレ ボルドリ トレヴィエイユ」@銀座doux bar
シャトーポーレ トレヴィエイユ ボルドリ(80年代リリース)
Borderies "Tres Vieilles" Cognac, Reserve du Chateau Paulet -Bonhams
Chateau Paulet Borderies Tres Vieilles Aged Over 80 Years
コニャック「シャトーポーレ ボルドリ トレヴィエイユ」@銀座doux bar
古酒のブランデーって初めてだね。ここで飲んだ古酒のウイスキーに通じるものを感じた。一言で言えば「丁寧な造り」かな?飲む毎に愛おしさを感じた。高貴なワインの風味の中に微かにカラメルとレーズンの香りがかぶさって感じる。でも甘さはそこまで強くない。アルコールの度数は強いはずなのにその圧倒的な高貴な香りで気にならない。マッカラン以上にクンクン香りを嗅いでたせいでアルコールが抜けてしまったせいかもwいいですねー古いブランデーも。