[[材料]]
フェルネット・ブランカ
アメール・ピコン
グレープフルーツ果汁
氷

フェルネット・ブランカのソーダ割りを飲みすぎた時の〆によく飲むんだけど、たまには冒険したくなり「フェルネット・ブランカを使ったカクテルで少し甘みもくわえて」とのリクエストで作ってもらった〆のカクテル。あの酔いを覚ましてくれる「歯磨き粉」のインパクトは消えてないけど、適度に「調和力」が加わっている。でも「飲みやすさ」一歩手前で立ち止まっておりきっちり牙を残している感じ。いいよねーこーゆーの( ・∇・)。名前勝手につけていいと言われて最初「Dr. T」だったけど今思い出すとちょっと違うんだよね。せっかくイタリアのフェルネット・ブランカを使っているのでイタリア語で・・・・Dolce notte（ドルチェ ノッテ：甘い夢を）という名前をつけてみた。わかりやすい甘さは感じないから額面通り受け取らないでね( ´ ▽ ` )。WEBで調べたけど使われてなさそうだし、まあもし使われてたら「グラスの中に閉じ込めた思い出」とか「終電間際の直しカクテル」、「夜間歩行（終電終わっちゃってタクシーもねーよｗ）」といった誰もがすぐに忘れちゃいそうな名前に変えちゃおう(^_^)