バーの数だけいろんな酒がある

　　

オルトモア “ケイデンヘッド・スモールバッチ・シリーズ” 2006 12年

花壇の隣で一休み [馬車道十番館]

ここはボトラーモノも結構あるようなので南青山のBarのバックバーに飾られていたケイデンヘッドの黒い瓶を思い出し「ケイデンヘッド」で何かありますか？と聞いたら出していただいた一本。勧められた時に「オルトモア」が「オクトモア」に聞こえ「ブルックラディがボトラーに原酒を・・・？」と思って瓶をよく見たらオルトモアと書いてあった。まさに空耳だったようだ( ・∇・)。「オルトモア」。今まで一度も飲んだことないね。歴史は古く、何度か所有者が変わったり閉鎖したり再開したりと色々あったんですね。VAT69、デュワーズ、ジョニーウォーカー黒ラベルとかの原酒とな？先に知っていればもっと気合い入れて味わったね( ；∀；)。いつか「復習」したいですね。香リは癖やくどさがなく上品で優雅な花の香り集合体みたいな印象を持った。そして飲み込んでみると12年モノなのにたまにNVモノやもっと若い熟成年数モノで感じる「若い力」と「熟成からくるまろやかさ」の素敵な出会いみたいな印象を持った。厳選した４樽からバッティングしたと書いてあるのみると・・・各樽の個性が喧嘩しない範囲で自己主張力をそこそこ強く保っていて、そのせいで「調和の取れたまろやかさ」より「美少年・美少女達の精気の集合体」みたいなイメージにつながったのだろうか？ま、そんな話はエキスパートに任せて飲兵衛は飲みを楽しんだ方がいいですね(^_^)。でも味のベースは「穏やかさ」を感じるね。だからこそブレンデッド・ウイスキーの原酒に使われるのかな？あ、そのうち「聖地巡礼」にも蒸溜所登録しとかないとね（＾ω＾）。

参考サイト
「オルトモア」知る人ぞ知る完成度の高いシングルモルトの代表格 -お酒ファン.com
Aultmore distillery -Wikipedia