----材料----
TOM YUM VODKA
レモンジュース
タマリンド
ホワイトバルサミコ酢
パクチーの葉
糸唐辛子
タバスコ
ジンジャー・ビア

トム・ヤム。このキーワードでタイで現地の人向けのレストランでガチで痛辛いトム・ヤム・クンを食べたのを思い出して血が騒いだ。「見せてもらおうか。ミクソロジー・カクテルのトムヤムクーラの本気度とやらを！」とスイッチが入ってしまった。で注文した。飲んでみると・・・・辛さと酸味と苦味の「ジェットストリームアタック」が無慈悲なネイティブ向けトム・ヤム・クンをイメージさせるに足る「本気度」。でも何故か後を引く美味しさ。飲み手に試合放棄をさせない範囲でガンガン攻めてくるこの本気度・・・「好ましいじゃん( ・∇・)」。タバスコも入っているらしいけど一番印象に残ったのは「糸唐辛子」だね。辛さと刺激とどこか魅惑的な甘酸っぱいような香りが鼻に抜けるたびにうっとり。カクテル向けにこーゆー使い方ってあるんだね。こりゃ好きになっちゃうよね( ＾∀＾)。名前から奇を衒っただけのカクテルなんて思い込んでスルーしないで是非飲んでみてください！きっと気に入ります。Maybe...