伊豆栄 特選大吟醸

伊豆栄 特選大吟醸
こんなところに鰻屋さんがあったのね・・・上野公園の中にある鰻屋さん。外から見ただけで期待大。個室で食べたけど雰囲気最高!コースで頼んだけどその時に何を飲みますかと聞かれて最初は生ビール。で、メニューで気になったこの日本酒「伊豆栄 特選大吟醸」(三重県三重 安達本家酒造)を次に頼んだ。メニュー見た時に「獺祭とか而今とか十四代があるのでは?」と期待したけどなかった。「こんなゴージャスな雰囲気な店なのに何故置いてないの?」と思った。で、代わり「伊豆栄 特選大吟醸」を頼んでコース料理と一緒に食べた。そして納得。このお酒はコースメニューの品々と、またメインの鰻にも調和している。単独で目立ちすぎる事はないけど物足りなさがあるわけでもない。「調和力」のようなものを感じた(調和力の他にも継続的な入手性や価格、客層[年齢]もなんかも関係しているだろうけど・・・)。