この珍しいフランス熟成のスコッチウイスキーは愛読書のバーテンダーで知った。もっともその時の銘柄はこれではなく「ザ・トランジション」でこれではない。でもこの「Over Aged Malt」、すごい。スコッチウイスキーに魅せられたフランス人が本気で樽を選んで最高の銘柄をバランスよくブレンドすると「芸術作品」にまで昇華するんだとすごさを実感できる逸品。初回買ったときに比べて最近の価格は上がっていたので保存用にまた一本買ってしまった。ウイスキー未経験者がこれを最初に飲んだら次にこれ以上の「わかりやすい」感動を与えるウイスキーに出会うのは難しいと思った。

香り： 自然な高級感を感じさせるシェリー酒の香り

味： 綺麗にまとまっていて、シングルモルトと言われても最初は信じてしまうかも。ビンテージのマッカランを薄味になりすぎない程度に薄めたものみたいな感想を持った。しかし薄く感じるせいで舌上では石鹸の味はあまりひろがらない。喉の奥でもおとなしくまろやかに味が開く感じですっと消えていく。