麦のうまみと爽やかな後味。味や香りを新鮮に保つクリーミーな泡。何杯飲んでも飲み飽きないバランス。完璧な生ビールをお届けします。

From サッポロ生ビール黒ラベル＜樽生＞- サッポロオフィシャルサイト -

淡いホップの香りが食欲を誘う。口に含むと期待を裏切らないほろ苦さと喉奥に抵抗なく消えていく軽さが同居していて食事が進む。同じサッポロの芸術品「白穂乃香」のように単体でまったり楽しむ麦酒ではなく食事の中で目立ちすぎずにスムースに進行を助ける存在みたいな感じ。やや軽量感を感じるがおさえるべきポイントはおさえている。飽きることもない。気づいたらおかわりしたくなる一杯。個性が強すぎない分繊細な魚料理に合ってる気がする。こーゆーのって開発途中で「単体でうますぎても困る！調和も大事！」「いや、まず単体で味わいの深さを求めるべき！」「いや・・・」なんて色々やって生まれるんだろうね。開発者に乾杯( ^ ^ )/□！

親爺が好きなビールだったっけね。たまに飲みたくなるんだよね。

コース料理が食べることができるBar。久々だね。東京ウイスキーライブラリーで経験したのが最後かな？料理と調和してたビールだったね。

月末の金曜にしては月島エリアって空いているね。もっと人がいたイメージ。周りはタワマンだらけ、通りは綺麗に整理され・・・昔のイメージが消えていくね。今度はおせっかいな女将が出てくる昔ながらのもんじゃ焼き屋を探そうかね。「あ〜みてらんないよ。お客さん、もんじゃ初めて？こーやるの・・・、あー具材に足すソースは回すように少し入れるだけ！まだ土手壊すの早い・・・」なんかあのやり取りが好きなんだよね。